두부요리, 수미네반찬 봤어요

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이웃들,즐거운한주시작했어요?3번.어제 밤에 비가 정말 조금 왔는데, 오늘 날씨가 정말 흐리네요.저녁인 줄 알았어요. 그래도 우샤우샤 힘내요~ 오늘은 밥을 비벼서 먹는 두부요리 어때요?두부차글이 이걸 만들어 봤어요.보통 것과 조금 다른 총각김치를 넣어서 만들었어요.수미반찬 김수미의 레시피입니다. 신기하고 맛은 어떤가 궁금했어요.가족의 반응도 좋았습니다.특히 남편은 잘 어울리는 것 같다며 밥에 살짝 비벼서 잘 먹고 있었어요.성진이도 한 잔 사줬대요. 하하하!! 반찬이 이것저것 하기 싫으면 이렇게 총각두부차글이 올인해봐.두부요리는 어때 만들어도 인기 있고 맛있을 것 같아요.^^​​​​​​

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역시 고기가 들어갔기 때문인가 맛보장을 해주는 수미반찬의 레시피였는데, 맛있는 햇감자도 듬뿍 넣었고요.수미짱의 반찬 기본 레시피로 만들어 봤어요.재료도 별로 필요하지 않기 때문에 냉장고로 교체해 주셔도 좋다고 생각합니다.그럼 든든한 두부요리를 시작합시다.​

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먼저 들어갈 야채들을 준비해주세요.크기는 조금 작게 하면서 식감은 살릴 수 있을 정도입니다.고추는 뭐든지 추천해요.된장이 들어가는 요리는 매운 고추를 하나 정도 넣으면 맛이 좋다고 합니다. 특히 된장찌개.

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총각김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.잘 익은 것으로 하는 것이 맛있습니다.​​​​

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돼지고기에 양념을 합니다.간장, 마늘, 후추로 간을 하세요.수미네 반찬인 애호박 레시피에는 생강 다진 것이 들어갑니다.있으면 넣어주세요.저는 생략.

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냄비에 총각김치와 김치 국물을 넣고 볶습니다. 익도록 푹 볶아주세요.

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물, 양념한 돼지고기를 넣고 끓입니다.​​​

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고기 양념이 잘 배어 있는 것 같다면, 별로 익지 않는 감자를 넣고 다시 한 번 끓여주세요.​​

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그다음에 나머지 야채도 넣고.끓여줍니다.​​​​

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마무리 단계에서는 두부를 손으로 으깨주세요.넣어주세요.

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맛있게 보글보글 끓여주면 두부차글 완성.이것은 밥을 비벼서 드세요.~​​​​

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잘 익은 총각김치와 감자의 만남.두부까지 들어있으니 고소하네요.잘 어울려요.^^​​​

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조금 더 끓일게요.익은 총각 김치를 별로 안 좋아하시는 분들은 묵은지를 넣어도 아주 잘 어울리는 것 같아요집에서 두부요리 어때요? 만들어 보세요.오늘도 행복한 하루 되세요 요리,사진 조금씩 불팜,재편집 하지 마세요