마음에 쏙 드 !!!

오랜만에 친구들과 신촌에서 밥을 먹기 때문에 미리 찾아둔 신천 맛집을 찾아보았습니다.차돌박이를 전문으로 취급하는 가게입니다만, 배달 가격도 마음에 들어 소개합시다.​​​

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우리가 방문한 김덕후의 차돌조는 신촌역에서 도보 5분이면 충분히 도착할 수 있는 곳이었습니다.현수막과 간판이 여기저기 나와 있어서 발견하기가 어렵지 않았어요.​​​​​​

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입장 전 입구에 세워졌던 간판으로 어떤 메뉴가 있는지 먼저 둘러볼 수 있었지만 차돌박이와 부채야키가 무한리필이 1인당 2만 원도 하지 않아 깜짝 놀랐어요.​​​​​​

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게다가 옆에 있던 메뉴를 검증해 보니 단품으로 주문해도 1인분에 8천원이 들지 않는다.오히려 가성비가 좋아 보였어요.​​​​​​

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금,토요일은 밤늦게 1시까지 영업하기 때문에 식사뿐만 아니라 친구들과 술을 마시러 오는 것도 괜찮다고 생각했습니다.​​​​​​

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기대감을 갖고 내부로 들어가봤는데 생각보다 규모가 커서 예약만 하면 단체회식장소로 와도 되는줄 알았습니다.넓은창문으로햇살이잘들어와서밝은분위기가느껴지는게좋아보였어요.​​​​​​

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게다가 초록색 벽면과 노란색 조명이 잘 어우러져 신촌 맛집 사장의 인테리어 센스가 느껴져 보는 재미도 있었죠.​​​​​​

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주문은 각 좌석에 준비되어 있는 메뉴를 보고 결정할 수 있었습니다.고기를 원하는 만큼 먹을 수 있는 무한리필도 좋았지만 점심시간대라 간단하게 먹고 싶어서 일단 차도르와 부채 1인분씩 주문했어요.​​​​​​

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뒤쪽에 있는 평일 낮 시간대에 한해 주문이 가능했던 점심 특선은 단품 메뉴보다 푸짐한 구성으로 구성되어 있다고 들어서, 다음에 시간이 되면 꼭 이용해 보고 싶다고 생각했습니다.​​​​​​

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잠시 후 고기가 등장했는데, 그동안 먹어왔던 두툼한 부채살과 달리 전복 삼겹살처럼 둥글게 말아 말린 모습이어서 좀 색다른 느낌이 듭니다.​​​​​​

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동시에 반찬도 같이 준비해 주셨는데 풋고추가 큼직하게 썬 채로 들어가 있던 파간장소스는 짜면서도 매워 보여 군침이 돌았습니다.​​​​​​

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김치는 시어서 그냥 먹기도 괜찮았고 구워도 나쁘지 않다고 생각해서 맛있게 먹었습니다.​​​​​​

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게다가 짠 양념의 명물 절임도 기본 반찬으로 나오는 신촌 맛집이라 반찬도 하나하나 신경써서 내주는 줄 알았어요.​​​​​​

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여러가지 반찬중에서 저는 고소한 부추 겉절이 제일 좋았어요.많이 먹어도 리필할 수 있기 때문에 눈치 보지 않고 척척 먹을 수 있기 때문에 더욱 그렇습니다.​​​​​​

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계속 해 주신 동글동글한 밥은 고기를 굽고 나서 직접 초밥으로 먹을 수 있도록 새콤달콤하게 양념되어 있었습니다.​​​​​​

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맛을 보는 고깃칼은 완전히 조리돼 나오는 것으로 생각했는데 식사 후에 넣어 먹을 수 있도록 따로 주셨기 때문에 나중에 먹어도 살아있는 면을 맛볼 수 있다는 것에 만족했습니다.​​​​​​

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전체적으로 보면 본격적으로 고기와 숙주를 얹어 굽기 시작했다고 한다.그 사이에 화판의 열기가 잘 올라왔고, 금방 치벗하는 소리가 들려왔습니다.​​​​​​

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항상 두껍게 구워 먹던 부채살과 달리 신촌 맛집의 부채는 얇아 빨리 구워 먹을 수 있는 것이 장점이었습니다.​​​​​​

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계속해서 구워 준 차돌박이 고기는 지방이 많은 부위이므로 기름이 많이 나와 있어서 그런지 표면이 반들반들 빛나기 때문에 먹기 전에 식욕을 돋우게 되었습니다.​​​​​​

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순식간에 구워져서 소금과 생고추냉이 중 어느 것에 찍어 먹을지 고민했습니다.​​​​​​

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처음엔 콩나물에 고기를 싸서 제맛을 내는 게 좋을 것 같아 한입에 떠먹었더니 고소하고 촉촉한 국물이 가득 나왔어요.​​​​​​

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더 맛있게 먹고 싶을 때는 소스에 푹 찍어 놓고 안에 들어 있는 파 채까지 먹는 것이 최고였습니다.부채살은 오래 구우면 딱딱해지는데, 이것은 두께가 얇아서, 어떻게 먹어도 부드러웠다고 합니다.​​​​​​

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고기를 다 먹을 때는 국물에 면을 넣고 칼국수를 끓여줬어요.철판을 따로 정리할 필요는 없고 버너가 따로 준비되어 있었기 때문에 편리했습니다.​​​​​​

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면이 푹 익을 때까지 기다렸다가 한입에 먹어 봤습니다만, 매운 국물 맛이 기름지게 씻어 주었기 때문에 깔끔한 느낌이 마음에 들었습니다.서비스도 구성이 훌륭했던 신촌 맛집이었습니다.​​​​​​

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이 근처에서 식사 메뉴도 하나 시켜봤습니다.뜨거운 국물을 먹고 나니 찬 음식도 먹고 싶어지고 양념과 양념이 듬뿍 얹힌 비빔냉면을 먹기로 했죠.​​​​​​

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냉면은 칼국수와 반대로 면이 얇아서 또 다른 매력을 자랑했습니다.양념장이 잘 배어있어서 끊임없이 먹을 정도로 중독성이 강했어요.​​​​​​

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처음에 주문한 고기를 다 먹고 나서 좀 더 추가할까 생각했습니다만, 다른 것도 맛보고 싶어서 이번에는 육회를 주문해 보았습니다.사실 9천 원도 안 되는 액수라 기대도 안 했는데 높은 퀄리티가 놀랍네요.​​​​​​

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좋은 걸 쓰는지 육질도 질기고 아삭아삭한 배랑 먹으면 딱 좋더라고요.달콤하고 고소한 맛이 번갈아 느껴지는 것이 별미입니다.​​​​​​

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간단히 밥만 먹을 생각으로 갔는데 술을 안 먹을 수 없을 정도로 안주를 마실 뻔했단다.​​​​​​

육질부터 예상 가격까지 마음에 드는 신촌 맛집이라 다음에는 친구들과 단체로 가볼 예정입니다.​​​​