삼겹살이 맛있는 광장 ?

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하인아, 윤피티 연구소 윤피티입니다최근에 친한 형이랑 동생이랑 광장코아에 삼거리 식당에 다녀왔어요.요즘 급냉 삼겹살이 너무 잘 보여요.개인적으로는 이런 급냉 삼겹살에 복고풍 분위기가 열성적으로 좋아하는 편이라 많이 먹는데 삼겹살도 맛있었고, 주물럭도 아주 맛있게 먹고 왔습니다. :)​​

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위치는 대구광역시 달서구 당산로38길 46입니다.광장코어 끝 삼거리까지 가면 식당이 나오는데, 밖에서 먹을 수 있도록 평상이 두 개 깔려 있는 곳이 인상적인 삼거리 식당입니다.​​

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인테리어는 특히 복고라는 말이 최선인 것 같아요.그리고 벽에는 삼거리 식당의 고기 금액? 종이가 붙어 있는 모습을 볼 수 있고, 테이블석도 있고, 앉아서 먹을 수 있는 자리도 마련되어 있습니다.실내공간은 넓은 편은 아니지만 테이블은 7~8개 정도입니다.

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메뉴는 삼겹살과 주물이 메인으로 한 근과 반 근으로 나누어 판매합니다.볶음밥, 비빔면, 김치말이국수도 판매하는데 삼겹살과 주물럭반군, 빵빵씩 주문해서 김치말이국수와 볶음밥 그리고 된장찌개까지 그렇게 깨기로 했어요, 남자 4명이 모여서 열심히 먹어보자! 그런 느낌이었어요.​​​

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삼거리 식당에서 마음에 드는 부분은 고기인데 기본 반찬으로 있는 메뉴의 퀄리티가 좋아서 예쁘게 나왔어요.확실히 광장 코어 가게에 사람이 많이 오는 이유가 있는 것 같습니다.​​

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그리고 기본 반찬이 나오고 나서 고기도 나오면 직원이 직접 판에 고기를 올리고 마늘과 김치, 파 절임도 같이 구워주는 겁니다.앉아서 우리가 하지 말고 스태프분들이 다 해주시고 편하게 아는 사람과 이야기하면서 기다릴 수 있었어요.그리고 고기를 잊어줄 때 이렇게 삼겹살 원산지: 국내산, 금액도 이렇게 따라 나오는 거예요​​​

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고기를 구워서 이렇게 먹었는데 고기가 급냉 삼겹살이라 두껍지 않아서 금방 노릇노릇하게 익어버릴 거예요.그래서 너무 오래 구우면 타기 때문에 빨리 먹는 게 좋아요.파도 같이 구우면 파가 기름지고 맛있었어요.​​​

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김치말이면은 무난했던 것 같아요. 하지만 요즘처럼 더운 시기에 먹기에는 정말 좋았어요.그리고 삼겹살이 아무래도 느끼하니까 예쁘게 치울 수 있는 김치말이국수가 정말 잘 맞거든요.처음에는 비빔국수도 좋지 않을까 생각했는데 먹고 나올 때 생각해보니 김치말이국수가 더 나은 선택이었던 것 같아요. :)​​​

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그리고 삼겹살을 먹고 나서 삼겹살 식당의 주물을 주문해보니, 주물안에 여러가지 채소가 함께 들어있었습니다.풍성한 느낌이 드는 비주얼로 아래쪽에는 양념이 좀 깔린 거예요.여기에 밥을 볶으면 유난히 맛있을 것 같아서 이거 먹고 나서 볶음밥까지 먹자고 얘기하더라고요.​​​

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혼합물도 삼겹살과 마찬가지로 직접 조리를 해줘서 바로 먹을 수 있게 해줬어요.삼거리 식당이 급냉 삼겹살로 유명한 광장의 핵심이라고 하는데 먹어보니 주물도 육질이 상당히 부드럽고 맛있었습니다.​​​​

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비빔밥을 먹고 나서 볶음밥까지 주문했습니다만, 양념과 고기가 남아있는 상태로 가져가서 볶음밥을 만들어 주세요.그리고 김가루도 올려주는데 저희가 섞은 다음에 눌어붙을 정도로 더 구워서 볶음밥을 먹었는데 볶음밥까지 드시고 싶으신 분들은 삼거리 식당 주물까지 드시는 게 더 좋을 것 같아요.갑작스럽게 차가운 삼겹살도 맛있었지만, 주물럭주물럭도 맛있었습니다.:)

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그리고 마지막으로 된장찌개까지 마지막에 클리어 해줬어요.적당히 맵기 때문에 마지막에 먹기에는 아주 좋았습니다.[급냉 삼겹살]고기)맛집, 광장코아맛집, 삼거리식당을 찾아보는 것도 좋다]