상무지구 초밥 맛집 구경해요

이번주에 친구들과 생일파티를 했는데 잊지 못할 특별한 날이였어요. 열정적으로 좋아하는 상무지구 초밥집에서 생일파티를 열었는데 다들 회를 좋아해서 장소를 여기로 정한줄 알았는데 이게 다 깜짝 케이크 때문이었어요! ​

광주 서구 시청로60번길 21-6062-375-3440

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처음에는 저희가 준비한 일반 케이크가 나오고, 생일 양초를 불면서 파티가 끝났어요! 먹다가 두 번째 케이크, 연어 케이크 짜지 않고 선물하는 거예요 사랑하는 연어집에서 연어 케이크라니, 어떤 선물도 부러울 게 없었잖아요.직접 문의하고 회도 골라서 주문제작했습니다.(웃음)

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친구는 연어 케이크가 나올지도 모르고, 생선회와 연어 초밥을 주문하고 있었습니다. 우리는 비밀 유지로 말릴 수가 없었어요. 자주 오는 곳이고, 이곳은 돈부리/스시/회가 유명한 곳입니다. ​​​

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기본모듬도, 달콤한 새우, 성게 초밥도 끌려가고, 간사이 B세트도 주문! 상무 지역의 초밥 맛집에서만 판매하는 간세이 세트에서 고급 생선회가 들어간 초밥 세트입니다. ​​​

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인원수에 맞게 모듬 회도 주문하고 전체적으로 빠른 메뉴. 이날따라 더 풍성한 느낌이 들었어요. 친구 생일인거 아시나요? 생선회는 크기가 두껍고 우월하네요. ​​​

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식어도 짜지도 않고 깊은 맛으로 맛있는 된장국. 우동도 면에는 큰 차이가 없는데 육수가 각별했습니다. ​​​

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미리 준비해둔 산뜻한 숙취해소! 특히 철저한 친구입니다. 하지만 이날은 싱싱한 생선회와 함께여서 술 취하지 않고 잘 들어가는 날이었습니다. ​​​

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상무지구의 스시 맛집은 가게 겸 이자카야로 오래 있어도 편안한 느낌으로 제가 정말 좋아하는 가게입니다. 오후 늦게 밥을 위해 초밥도 많이 시켰는데 올 때마다 변함없는 맛에 실망한 적은 없습니다. ​​​

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고급 해산물인 성게는 좀 신선하지 않아도 비린내가 나는 까다로운 성게지만 친구 말로는 유일하게 이곳 성게는 믿고 금방 입에 넣어 버립니다. 칸세이B를 시킨 이유이기도 합니다.​​​

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무순으로 플레이팅 효과도 주면서 맛도 더했어요. 밥알도 식초가 맛있게 코팅되어 있고 성게 군함마키를 한입 넣었을 때 그 맛은 어떤 형용사라도 표현할 수 없어. ​​​

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또, 반들반들한 참치초밥도 정말 멋져요! 뭐니뭐니해도 초밥은 일단 신선함이 최고이지만, 상무 지구의 초밥집은 유명대로 신선함이 보장되고 있습니다. ​​​

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연어케이크에 이어, 한없이 회를 먹은 날에도 맛도 분위기도 만족해서, 한동안은 친구의 생일 달마다 상무지구에 오게 되었습니다. 색깔이 좋고 빈틈없이 꽉 찬 회 사진으로 다시 봐도 먹고 싶어요. ​​​

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개인적으로 저는 성게는 안 먹지만 성게가 신선하다면 초록색으로 고소한 맛이래요.그리고 마지막 맛은 좀 달게 느껴졌는데 이날도 그런 맛이었다고 극찬을. ​​​

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참치 김에 싸먹는 제 맛도 있잖아요? 완도 김도 충분히 주셨습니다. 느끼한 참치에 담백한 김이 만나면 찰떡궁합이죠! ​​

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선명한 연어 빛도 연어 맛이 양파 없이 먹어도 맛있는 연어. 회를 그렇게 많이 먹은 후에 주문제작 연어케이크가 나왔어요! 이때 친구의 반응을 영상에 담았어야 했는데… ​​

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칼집을 넣어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있는 연어도 있었습니다. 연어도 다양한 식감으로 먹을 수 있는 곳입니다! ​​​

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이날의 하이라이트라고 할 수 있는 깜짝 연어 케이크 심지어 2단이었어요! 저희가 직접 연어와 광어회를 골랐어요! 술안주로 같이 먹을 수도 있고 더 즐거운 생일파티가 이어졌어요! ​​​

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멤버중에 다음달에 있는 친구가 있는데 참치에서 케익을 부탁한다고 합니다.매입가격이 조금 달라지긴 하지만, 참치로도 주문제작 가능하다고 합니다! 요즘 일반 카페에서도 주문제작 케이크가 많이 비싸져서 회 케이크가 그렇게 비싸게 느껴지지가 않아요. ​​​

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케이크로 준비된 연어와 넙치 퀄리티도 좋았어요. 상무지구의 스시 맛집은 제가 누구를 대접할 때도 믿고 데려가는 식당 중 하나입니다. 술이 얼마나 달고 행복한 시간인지 소중한 사람이 더 소중해졌어요! 연어 케이크? 농담으로 너무 행복해요 ​​​

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하나부터 열까지 모두 만족스러운 생일파티의 여운이 며칠이 될지 모르겠어요.셰프님들과 스태프 분들도 같이 축하해주셨는데 오히려 저희가 연어케이크를 만들어주셔서 감사드리고요. ​​​

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소주와 맥주에 이어 심술까지! 이곳은 샴페인도 팔고 있었기 때문에 다음 생일에는 샴페인을 주문해 보려고 합니다. 다음 생일은 누구냐! 참치 케이크에 장난 아니야? ​​​

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짜잔~짜잔~제 친구는 입맛이 비슷해서 다행이에요. 다들 가리지 않고 어디 갈 때 가능하면 횟집이니까요. 생선회나 초밥에 술이 잘 맞는다고 합니다.오픈 초기에는 없던 메뉴인데, 정말 매운 국물도 추가되어 마지막 국물로 마무리해도 좋습니다. ​​​

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듬뿍 받은 무 제철도 먹고 싶어서 참치 초밥을 먹을 때 넣어 먹는다! 완도김도짜지않고담백한김으로맞춰나오는것같았고참치부위도여러부위를받아서골라먹는재미도있었습니다. ​​​

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일 때문에 늦게 도착한 친구의 남자친구. 연달아 서프라이즈가 되어버리네요. 받고 싶었던 큰 꽃다발! (그런데 연어 2단 케이크가 더 좋은 것 같아!)

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친구가 사랑하는 음식점에서 생일파티를 하려고 준비한 저희도 너무 기뻐요! 그리고 케이크를 완벽하게 만들어주신 셰프님께도 감사드리고 앞으로도 영원한 맛으로 상무지구를 지켜주세요! ​​