신선함이 최고 ??

한동안 외출을 거의 안했지만 지난 주말에는 오랜만에 친구들과 드라이브도 하고 서귀포 횟집에서 싱싱한 회도 실컷 먹고 힐링된 하루를 보냈습니다.

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우리가 들른 곳은 큰 갯벌 횟집이라는 곳으로 오션뷰가 멋진 곳으로 유명했어요.엔터테이너나 셀럽들도 많이 방문하는 곳인데 큰 외관에 입이 열려있었습니다.​

상호:큰물횟집지도:제주도서귀포시대포161온라인전화번호:064-738-1625영업시간:매일12:00~22:00

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1층과 2층으로 나뉘어진 매장이라 단체로 가도 괜찮을까 생각했습니다만, 가게 앞에는 넓은 주차장도 있어 느긋하게 차를 세워두고 식사를 할 수 있었습니다.

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오션뷰를 보면서 신선한 회를 맛볼 수 있었던 서귀포횟집! 탁 트인 바다가 한눈에 들어오는 곳이어서 노을을 감상하며 감성에 젖었습니다.

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특히 이곳은 블루 리본 서베이로 지정된 곳이므로 위생 상태나 식재료의 상태에 대해서도 걱정하지 않아도 된다고 생각합니다.

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2층에 올라가보니 굉장히 넓은 규모로 단체모임이 있을 때 들러보기에 딱 좋을 것 같았는데 좌석 의자가 비치되어 허리가 아프지 않게 식사를 할 수 있었습니다.

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저희는 제철에 맞는 싱싱한 회를 주문했는데 서귀포 횟집에서는 기본적으로 전해지는 초밥의 종류가 매우 많고 큰사이즈의 테이블 위를 가득 채워줘 사치스러움이 남달랐어요

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에피타이저로 먹기 좋은 샐러드를 비롯해 초밥과 신선한 해산물이 많이 나와 조금씩 맛보기 좋았습니다.

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솔직히 횟집에서의 초밥 퀄리티를 기대할 수 없게 되어 있는데, 여기는 두꺼운 생선회가 올라가서 새콤달콤하고 맛이 잘 어울렸습니다.

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신선한 양상추와 방울토마토, 상큼한 드레싱이 듬뿍 뿌려진 샐러드는 식전에 가볍게 먹기 쉬웠는데 야채도 헐떡거리지 않고 신선하게 먹었네요.

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너무 많은 초밥을 내주신 덕분에 어떤 것부터 먹어야 할지 고민하다 푸짐한 한식이었습니다.

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통통한 크기로 자른 낙지숙회는 식감이 참 좋았는데 서귀포 횟집은 플레이팅에도 신경을 많이 썼기 때문에 깔끔한 비주얼을 볼 수 있었습니다.

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오랜만에 제대로 된 고급 어종을 먹기 위해 참돔과 방어를 주문했는데 머리와 꼬리까지 플레이팅에 사용해 한 마리 통째로 나왔습니다.

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두껍게 잘라서 제 밑에 천사채를 깔고 예쁘게 놔둬서 정말 시어서 그림이 별로 없었어요.참돔과 방어는 제철에 먹는 것이 가장 맛있는 어종이지만, 신선도도 각별해 보였어요.

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가까이서 보면 회살이 그대로 보일 정도로 너무 신선해서 빨리 한 점을 맛보고 싶었어요.기대 이상으로 훌륭한 퀄리티에 만족했습니다.​

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기본 유포되는 서귀포 횟집의 고퀄리티 스키다시를 먹은 후 메인디시를 먹어보니 사람들이 입에 침이 마르도록 칭찬하는 이유가 뭔지 알겠어요.

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입안에서 살살 녹는 듯한 촉감과 끈끈한 식감이 감도는 느낌이었지만 신선도가 매우 높기 때문에 바다를 그대로 입에 넣은 듯한 느낌일까요. 녹았어요.

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세코시라고 부르는 회도 조금씩 맛을 볼 수 있도록 내 주셨는데, 메인 요리만 주문해도 이렇게 다양한 메뉴를 내주시니 선비도 대단하다고 생각했습니다.

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전복회도 먹을 수 있었어요.기름에 찍어 먹으니 고소하고 쫄깃쫄깃한 맛이 일품이었다.

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지글지글 소리를 내며 나온 계란덮밥도 고소한 맛 덕분에 맛있게 먹었는데 한없이 나오는 음식 덕분에 배부르게 호화로운 한 끼를 해결할 수 있었습니다.

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희귀한 뿔소라도 나와 서귀포 횟집의 반을 제대로 느낄 수 있었습니다.멋진 플레이팅 덕분에 보는 재미도 더해져 하나하나 맛보는 재미도 느꼈습니다.

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전복야채버터구이는 생선회와 전혀 다른 매력을 느꼈는데 버터의 진한 맛과 가니시야채의 조합이 아주 잘 어울렸습니다.

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알맹이 있는 전복을 몇 개나 주나.안 싸우고 각자 하나씩 맛 볼 수 있었어요역시 입안 가득 씹어 먹을 때의 맛과 식감이 가장 좋습니다.

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짜던 고등어도 한마리 꺼내주고 밥 한개 추가해서 같이 먹어줬어요. 비린내가 전혀 없고 깔끔한 맛에 간도 잘 맞아서 반찬으로 안성맞춤이었습니다.

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고소한 튀김도 여러가지 나왔습니다.전문 일식집처럼 눈꽃을 입은 듯한 튀김옷의 바삭바삭함을 살려 크리스피한 식감과 씹을 때의 청명한 소리에 기가 막힙니다.

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달콤한 고구마를 튀긴 것은 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이잖아요! 기름 손질이 잘 된 것 같고, 옷 색깔도 깨끗하고 투명해서 더욱 마음에 들었습니다.

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회를 먹은 뒤 빼놓을 수 없는 매운탕 서귀포 횟집은 작은 뚝배기가 아니라 큰 냄비에 한 줌 넣어주었습니다.

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버너위에올려삶으면서먹을수있고,끝까지뜨거운국물을먹을수있고,생선에도살이많이붙어있어발라먹기편했습니다.

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멋진 오션뷰를 바라보며 식사를 하다 보니 술 한잔 하면서 안주를 겸해 주문한 시원한 물회도 비주얼 최고였습니다.

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신선한 야채와 각종 생선회가 가득 들어있어 식감도 좋고 초고추장을 베이스로 한 육수도 매콤달콤해 안주로 먹기 좋은 메뉴입니다

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시원하게 먹을 수 있도록 얼음도 띄워주시고, 더운 여름이 되면 꼭 생각날 것 같습니다.

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매콤달콤한맛과깔끔한맛이매력적이었고,마무리해서먹기쉬웠던물회도배탈이나서기분까지좋아지는효과를느낄수있었습니다.

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생선회는 건더기를 어느 정도 건져낸 후 밥을 비벼먹기도 딱 좋았습니다.주문한 모든 메뉴가 만족스럽고 멋진 바다가 한눈에 들어와 일석이조였던 큰 횟집! 서귀포 횟집으로 인정하기에 충분했습니다.​