자꾸 찾아갈 알아봅니다

며칠전에는 지인과 약속이 있어서 강남역 맛집을 방문했어요.퓨전 레스토랑에서 분위기부터 고급스러웠지만, 퀄리티도 만족스러운 곳이었습니다.

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우리가 갔던 이 갈라시안은 강남역에서 걸어서 6분이면 충분한 위치라 접근성도 좋았습니다.덧붙여서, 자동차는 따로 주차할 공간이 없기 때문에 근처의 공영 주차장을 이용해야 한다고 합니다.

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가게 입구에는 미리 어떤 요리가 있는지 알아볼 수 있는 입간판이 세워져 있었어요.술도 그렇게 비싼 편이 아니기 때문에, 여러가지 먹어 보고 싶었습니다.

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출입문 벽면에 영업시간이 적혀 있었는데 요일마다 브레이크 타임과 끝나는 시간이 다르니 이것을 보고 참고하면 좋을 것 같다고 한다.

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강남역 맛집 내부에 들어서자 진열장을 기준으로 테이블이 나뉘고 블랙 계열 인테리어로 깔끔하고 차분한 느낌이 들었습니다.

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또 주로 4인용 테이블로 장식돼 있어 단체석으로 이용하기에 좋을 것 같았다.”점원이 편한 자리에 앉으라고 말해, 조명이 잘 듣는 곳을 선택했다.

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자리에 앉아서 메뉴를 보고, 샐러드, 스테이크로 주문을 넣었습니다.메뉴가 달지 않아 취향에 맞게 골라 먹을 수 있었다.

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약 15분 후 음식이 하나 둘씩 나오기 시작했어요.생각보다 굉장히 양이 많고 맛있게 나와서 군침이 돌기 시작했습니다.

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우선 칵테일로 가볍게 목을 담그고 나서 음식을 먹어 보기로 했습니다.쿠키 앤 카카오인데 과자를 넣어 달달하고 가볍게 마시는 용도에 딱 맞네요.

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그리고 강남역 맛집 짐빔컵은 위스키에 레몬과 탄산수를 넣어 시원한 청량감이 특징입니다.술에 느껴지지 않을 정도로 알코올 향이 강하지 않아 좋았다고 한다.

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그 옆에 있던 라즈베리 모히트는 잔이 특히 커서 둘이서 나눠 먹어도 충분한 양이었습니다.안에는 애플민트도 들어 있어서 마시면 목을 쭉 짜는 느낌이 인상적이었습니다.

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칵테일을 이어서 먼저 마늘 핑크크림 파스타로 손이 왔습니다.스테이크와 함께 나오는 세트 구성과 양이 적다고 생각했는데 가득 들어 있습니다.

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위에 얹은 새싹과 치즈가루를 잘 섞어 줬어요.다음으로 포크로 면을 말아 새우 한 조각을 얹어 맛을 보니 쫄깃한 식감이 무엇보다 마음에 든답니다.

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앞접시에 담고 소스를 가득 담고 즐겨보기도 했습니다.소스가 딱딱하고 수염도 자라지 않았기 때문에 새우에 매치한 치아감도 위화감은 없었습니다.

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그 다음은 스테이크가 눈길을 돌렸습니다.주문 즉시 조리되는 따뜻한 온도가 강남역 맛집에서도 매우 중요했습니다.

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단면 잘라보니 스테이크 정석대로 살짝 익히지 않아 빨간 육질이 보였지만, 좋은 재료만 쓰다 보니 기름기가 없고 그릴에 구운 것이라 불냄새도 났습니다.

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또 치즈가 산처럼 뿌려져 있던 마늘 올리브 오일 스파게티도 먹어 보았습니다.마늘, 버섯이 한구석에 아낌없이 들어 있었어요.

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위쪽에 뿌린 치즈도 뜨거운 열기로 점점 녹아요.면이 골고루 코팅되기 때문에 잘 비벼놨어요.

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포크로 먹기 좋게 떠보면 향기가 굉장히 좋은 걸 느꼈어요.마늘향이 별로 부담스럽지 않고 올리브오일이 들어갔는데도 느끼하지 않고 담백한 맛이 굿이었습니다.

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다른 버섯과 먹는 것도 별미이지만, 특히 면을 적당한 시간에 잘 삶아서 뻣뻣하지 않은 식감으로 자꾸 손이 갑니다.

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이어 먹은 감바스 알 아히요는 새우와 마늘 브로콜리를 올리브유로 튀긴 것처럼 구운 요리로 가벼운 안주로도 최고였습니다.

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한입 크기로 자른 식빵에 재료를 얹어 먹는 방법으로 깔린 기름을 흡수해 촉촉한 단면은 부드럽게 녹아내리는 식감을 끌어냈다고 합니다.

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특히 마늘은 표면이 노릇노릇하게 익어 취향에 맞게 끊임없이 들어 있습니다.이렇게 많이 먹어도 매운맛이 없어 강남역 맛집이 편했어요.

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이어 식빵을 맨 밑에 깔고 재료를 하나씩 쌓아 먹어보기로 했습니다.적당히 빙글빙글 젓는 맛과 브로콜리의 달콤함이 전체적으로 어우러져 틀림없이 반하는 순간이었습니다.

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마지막은 등심 파히타로 2인분이었지만, 3명이 먹어도 충분하기 때문에 금액 대비 풍성한 복장이었습니다.

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“목제 트레이에 닭가슴살, 등심, 새우를 그릴에 구워 쟁반 등의 접시에 담아 나오는 메뉴로, 또띠아에 싸서 먹으면 포만감을 느낄 수 있습니다”

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소스는 모두 5가지를 준비했는데 강남역 맛집은 각자 취향에 맞게 만들어 먹는 것이 큰 장점 중 하나였습니다.특히 달고 고기와 맛이 좋은 토마토찹이 인기랍니다.

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접시에 티어를 깔고 고기는 2점씩 집어 넣었더니 이미 푸짐한 자리가 없었습니다.

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더 맛있게 먹기 위해 고기, 새우, 야채까지 겹쳐서 맛을 보았는데, 각기 다른 재료가 잘 어우러져 다양한 맛을 즐길 수 있어서 좋았습니다.

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이렇게 티어에 남은 재료를 넣고 싸서 먹다 보면 금세 포만감을 느꼈습니다.다 먹을까 봐 걱정도 잠시 정도 남기지 않고 먹었어요.

음식이 하나같이 퀄리티가 높은 것은 물론, 비용도 비싸고, 근처 직장인들의 회식 장소로도 인기가 높다고 합니다.찾아가는 길도 그리 멀지 않기 때문에, 다음은 가족과 강남역 맛집으로 옵니다.