특색있는 알아봤어요

며칠 전 화요일 친구와 함께 드라이브를 나갔다가 괜찮은 서귀포 횟집을 발견했어요.저렴한 가격으로 회를 맛볼 수 있는 것은 물론, 상차림까지 알차고 있다는 점이다. ​

– 주소: 제주 서귀포시 보목포로 45-연락: 064-767-3780-영업시간: 매일 10:00-20:30

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“이번에 갔던 김부자 식당은 보목포구의 바로 앞에 있는 식당으로 우리가 묵었던 서귀포칼 숙소에서 차로 5분밖에 걸리지 않아 관광코스로도 좋은 곳이었습니다.​​

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건물 옆에 마련된 전용주차장에 차를 세우고 들어가 보니 아늑한 실내가 눈에 들어왔다.테이블이 많아 많은 사람들이 방문하기 좋으며, 무엇보다 홀 청소가 깔끔하게 되어있어 청결함이 느껴집니다.​​

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원하는 곳에 앉아서 주문을 하기 위해 메뉴판을 보니 다양한 메뉴가 준비되어 있었습니다.뭘 먹을까 고민하다가 서귀포 횟집에서 가장 인기가 있다는 말을 들었습니다.김 부자자리 스페셜을 인원수만큼 주문해 봤다고 합니다.​​

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주문을 한 지 얼마 되지 않아 상위에 음식이 가득 차려졌어요.메인 요리인 자선회와 자선회까지 나와서 구성이 아주 풍부합니다.​​

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뿐만 아니라 반찬도 예쁘게 진열되어 매우 마음에 들었습니다.그날그날 식당에서 직접 만든 반찬을 차려줬는데, 종류만 해도 대충 6~7가지가 넘어 감탄했습니다.​​

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특히 그중에서 쑥 전에 제일 손이 많이 갔던 것 같아요.고소한 쑥향이 입안을 개운하게 해주어 식전 식욕을 돋우기에 제격이었어요.​​

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젓가락으로 찢어보니 여느 부침개와 달리 탄식이 느껴지더군요.옷감이 촉촉한 탓인지, 식감이 부드럽고 자극적이지 않고 좋네요.​​

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또 초고추장에 찍어 먹기 좋은 다시마와 얼큰한 오이 고추를 맛볼 수 있었습니다.​​

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보통은 해조류를 자주 먹는 편은 아니지만, 이 날은 이상하게 잘 지나쳐 버렸습니다.맛은 물론 건강까지 한 번에 할 수 있어 기쁜 마음으로 먹었습니다.​​

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이것은 식사를 하다가 물렸을 때 먹기 좋은 마늘 절임입니다.새콤달콤하게 절여진 독특한 매력을 가진 반찬입니다.​​

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이어서 짠맛이 매력적인 참새젓을 먹어보았습니다.서귀포 횟집 특유의 풍미를 느낄 수 있어 밥반찬으로도 제격입니다.​​

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그렇게 반찬 하나씩 맛보고 나서 본격적인 식사를 즐기기 위해 생선구이로 눈을 돌렸습니다.조기와 비슷한 얼굴을 하고 있었습니다만, 어딘지 모르게 짧은 얼굴로 비주얼이 귀여운 느낌이었습니다.​​

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하지만 맛은 어느 생선 못지않게 훌륭했습니다.작은 몸집에 비해 고기가 많아서 바르기도 쉬워요.​​

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게다가 뜨거운 흰밥에 얹어 먹으니 밥도둑이 따로 없었습니다.양념은 적당히 되어 있고, 간장이나 다른 소스가 없어도 어색하지 않았어요.​​​

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여기에 미역국까지 곁들여 주시면 손수 만든 한정식이 부럽지 않을 정도로 훌륭한 만찬이 될 것입니다.미역국이 부드럽고 위를 위로해주기 때문에 식전에 가볍게 먹기에 딱 좋습니다.​​​

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이어서 바로 생선회를 먹어보았습니다만, 구이와는 또 다른 매력을 느낄 수 있어서 만족했습니다.좌석요리를 전문으로 하는 서귀포 횟집답게 비린내가 전혀 나지 않고 맛있게 먹을 수 있었습니다​​

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다음으로 보여드릴 메뉴는 김부자 식당의 인기 메뉴인 갈치국입니다.다른 곳에서는 볼 수 없는 메뉴이므로 더 메리트가 좋았던 요리입니다.​​​

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갈치국에는 갈치칼이 들어 있었습니다.솔직히 하얀 국물이라 좀 비린내가 날까 봐 걱정했는데 막상 먹어보니 너무 깔끔하고 숟가락이 멈추지 않더라고요.​​

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게다가 살찐 갈치는 2~3개나 들어 있어 양도 상당했습니다.희고 부드러운 고기 점을 바른 후 국물까지 마셔 주었기 때문에 진한 맛이 없었습니다.​​

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다음은 서귀포 횟집에서 꼭 먹어야 하는 회입니다.저는 김 부자자리 스페셜을 주문하고 세트 메뉴에 포함된 메뉴이지만, 단독으로도 주문할 수 있기 때문에 많은 사람들이 좋아하는 메뉴라고 합니다.​​

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예로부터 서귀포 보목리는 유명한 지역으로 봄부터 여름에 걸쳐 좌석요리를 먹으러 찾는 도민이 많다고 합니다.​

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역시 현지에서 바로 먹는 제철 음식이라 그런지 다른 곳에서 먹을 때보다 신선도가 높네요.게다가 각종 채소와 함께 깊은 맛의 육수가 더해져 절묘한 맛이었습니다.​​

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또한 많은 양이 있어서, 모두 함께 나누는 것도 충분했습니다.재료를 아낌없이 듬뿍 넣어주셔서 더욱 만족스러운 회였습니다.​​

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매콤한 양념이 잘 된 갈치조림도 서귀포 횟집에서 먹어야 할 요리 중 하나입니다.조건으로 저희가 54,000원을 지불하고 추가로 주문한 메뉴라고 해.​​

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3~4명이 먹기에 중간 사이즈가 적당한 것 같아서 주문해보니 생각보다 양이 많더군요.큰 그릇 위에 갈치가 높이 쌓여 있어서 보기만 해도 군침이 도는군요.​​

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또 양파와 대파, 무 등의 양념을 진하게 익히는 야채가 풍부하게 들어가 국물 맛이 최고였습니다.얼큰하고 매운 맛이 나서 밥을 비벼먹기에도 제격이었어요.​​

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작은 접시에 갈치를 갈아 넣었는데, 물고기가 그릇을 가득 채울 정도의 크기였습니다.​​

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덕분에 가시도 쉽게 바를 수 있었고 생선 살도 마음껏 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다.매운 양념이 깊이 배어 씹을수록 매력적이던 갈치 조림입니다.​​

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서귀포 횟집에서의 식사는 고등어 구이로 장식해 보았습니다.세트로 구성되어 있는 기본 반찬치고는 크기 때문에 제대로 먹을 수 있었습니다.​​

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또 앞뒤에 노릇노릇하게 구워져 있어서 특히 맛있었어요.가장 큰 장점은 짜지 않았기 때문에 아무것도 먹지 않은 것입니다.​​

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그리고 고기가 많아서 일반 생선구이 집에서 먹는 것보다 훨씬 퀄리티가 좋았습니다.고등어가 부드러워지기 어려운 데다 살이 단단해서 먹기 쉽다고 합니다.​

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그렇게 서귀포 횟집에서 배불리 먹어본 뒤 입가심으로 소주 한 잔을 주문해 보았습니다.오랜만에 든든한 식사를 하고 왔기 때문에 아주 만족스러운 하루였습니다.또 기회가 된다면 좌석요리를 먹으러 김부자식당을 다시 방문할 것 같습니다. ​

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