함평 맛집 육회비 보자

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지난 주말 함평엑스포공원에 다녀왔다.근처에 육회비빔밥 맛집이 있다고 해서 함평 맛집에도 들렀다.오늘은 제가 다녀온 이 식당에 대해 소개하려고 합니다.우리가 방문했던 함평맛집은 엑스포공원에서 차로 3분 거리, 목포해상케이블카에서 차로 30분 정도밖에 걸리지 않아 좋았습니다.보니까 여기가 TV에 나온 유명한 해수찜집과도 거리가 가까웠어요.그래서 해수찜을 하고 식사하러 오시기에도 좋을 것 같았어요. 위치적으로 접근성도 뛰어나고 생각보다 음식도 아주 맛있고 소고기임에도 불구하고 싸고 아주 마음에 드는 곳입니다. 특히 육회비빔밥이 너무 맛있어서 깜짝 놀랄 정도였어요!

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저희가 다녀온 곳은 ‘초록식당’이라는 곳입니다.이미 지역에서 유명한 곳이라구요.함평이 봄에는 나비축제, 여름에는 함평엑스포 워터파크, 가을에는 국화축제 등 다양한 축제가 열리는 지역이라 많은 관광객들이 찾고 있다. 그런 분들이 많이 찾는다는 이곳! 유명한 한우 생고기와 육회 비빔밥 전문점이었어요.무려 35년이나 경력을 가지고 계셨어요.함평 지역의 별미인 육회비빔밥을 먹으러 오시는 분들이 굉장히 많다고 합니다.원래 함평이 한우가 유명하다고 하던데요?저는 잘 몰랐습니다~ 이번에 다녀와서 알게 되었네요.함평은 한우가 유명해서 함평의 맛집에서는 매일 잡은 암소만 취급하고 있다고 합니다.그래서인지 살이 단단하고 육즙이 유난히 뛰어났다.제가 먹어본 한우 중에서도 단연 최고라고 할 수 있어요.

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내비게이션에 상호를 쳐서 찾았더라면 쉽게 찾을 수 있었을 텐데.주차는 업체의 주차장을 이용하면 되기 때문에, 차를 가지고 오는 사람도 주차 걱정 없이 와 주십시오.외모를 보면 그렇게 큰 식당은 아니라는 것을 알 수 있어요.하지만 이곳이 식사 시간이 되면 문정의 성가 마을이 된다는 점입니다.식사시간을 피해서 일찍 오길 잘했다는 생각이 들었어요.

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들어가보니이런전달판이보였어요.임산부 우대 음식점이래요!

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함평의 맛집 내부는 이런 모습이라고 한다. 테이블이 있고 개인실도 있어 가족단위나 단체모임에도 적합하다.무려 70명까지 수용 가능한 가게이므로 단체 분들도 자리를 걱정하지 않고 식사하실 수 있을 겁니다.함평의 맛집이 TV에서 방영된 적이 있을 정도로 이 주변에서는 정말 유명한 곳이라고 합니다.MBC의 화제 집중, 전국시대, 생방송인 오늘 밤 등 각종 TV 프로그램에 소개된 음식점이라고 한다.그래서 더 유명한 곳이구나 라는 생각이 들었습니다.TV에 편성되었을 뿐만 아니라 관광객들과 현지인들까지 앞다퉈 찾는 곳이라 하니 음식 맛에 대한 기대가 컸던 것 같다.

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이 메뉴입니다. 황소처럼 생겼기 때문에 특이한 것이 특징이에요.메뉴를 보면 생고기라고 되어 있습니다만, 이것은 일반 육회와 같은 것 같습니다.그리고 육회와 등심, 흰살도 있고 먹고 싶은 메뉴로 선택해 먹을 수 있다는 선택의 다양함이 있어 좋았습니다.그리고 비빔밥 메뉴도 따로 있는데 오늘의 주인공인 육회비빔밥이 있고 그 밖에 산낙지, 낙지비빔밥도 있으니 맛있게 드세요.보면 원산지 표시도 제대로 된 모습에 제가 먹을 재료가 어디서 왔는지 바로 자중할 수 있어서 좋았습니다. 요즘 이런 원산지 표기가 필수라고 해도 표시하지 않는 식당이 너무 많거든요. 하지만 이곳은 솔직히 원산지 표기를 꼼꼼히 해놔서 더 믿을 수 있는 곳이 아닌가 싶습니다.

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저희는 육회비빔밥과 낙지비빔밥, 소고기비빔밥, 소고기불고기, 육회, 육회까지 골고루 주문해 보았습니다.주문했더니 입이 열리도록 준비가 되더라구요. 반찬이 다양하게 등장했지만 꽃게무침도 있고 상추 겉절이, 미역줄기, 나물, 장아찌 등 다양하게 준비되어 있어 이 반찬만 있어도 식사를 하기에 충분해 보였다.

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대개 종류만 채워지는 반찬이 아니라 하나하나 정성껏 만든 반찬입니다. 함평의 맛집에서는 주인이 직접 정성껏 만든다고 해요. 그래서 이렇게 오랫동안 인기가 많을지도 모른다고 생각했어요.가지런하고 정갈하게 차려진 반찬

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제가 사랑하는 반찬들이 많았는데 여름에 먹기 좋은 깔끔한 오이무침.흔한 것이기도 하지만 만들기 어려운 것이기도 하다. 아삭아삭한 식감을 살리기도 어렵고, 소금 조절도 어렵고, 이렇게 맛있을 것 같은 오이 무침은 처음입니다.

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오이무침 외에도 각종 나물과 반찬이 함께 나오는데 재료 자체도 신선하고 사장의 정성까지 더해져 맛없는 반찬이 없었던 것 같습니다.많은 반찬들이 나오고요. 하나하나 다 맛있는데 맛이 정말 좋구나 싶었어요.

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아삭아삭한 식감이 살아있어 아주 맛있었던 무생채입니다.같이 나온 비빔밥에 이 무생채를 추가해서 먹어도 너무 맛있었어요.

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양상추의 겉절이도 간이 좋고 양상추의 본래 식감이 살아 있어 맛깔스러운 양념과 어우러져 먹기 좋았습니다.

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반찬에는 꽃게무침도 나옵니다.비린내가 전혀 나지 않아요. 소고기를 먹으러 와서 꽃게무침도 먹어 보고 정말 다행입니다.그리고 다른 반찬을 먹어봐도 맛이 없는 게 하나도 없더라고요.각별히 좋은 재료를 사용해서 요리하는구나라고 느낄 수 있었어요.

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이것은 징조입니다. 이 오염된 수프도 기본 메뉴로 나온다구요.선지스프의 경우 이른 아침부터 선지를 넣고 오랫동안 육수를 내어 만든다고 합니다.

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그래서 그런지 담백하고 탱탱한 선지의 식감도 살아있고 신선도가 살아있는 맛이었어요.

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그럼 본격적으로 오늘의 메뉴를 소개하겠습니다.첫 번째로 보여드릴 메뉴는 오늘의 주인공인 육회 비빔밥입니다.멀리서 함평에 오는 이유 중 하나가 바로 이 육회비빔밥을 먹으러 온답니다.

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얼핏 보기만 해도 육회가 푸짐하게 들어 있는지, 역시 함평의 맛집 육회비빔밥은 별난 맛을 비주얼로 느낄 수 있다.쫄깃한 육회에 각종 야채가 듬뿍 들어간 비주얼은 얼른 비벼 한 입 먹고 싶다는 생각을 강하게 했다.

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잘 섞어서 한 입 먹어봤는데. 특별히 다른 곳에서 먹는 육회비빔밥과는 비교가 안 될 정도로 아주 맛있습니다.어떻게 멀리서라도 이걸 먹으러 올 수 있는지 알았어요.

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우선 육회 자체가 신선하기 때문에 입 안이 씹히는 식감으로 입 안을 떠다니는 신선한 맛을 매우 좋아했습니다. 양념도 맛있고, 거기에 신선한 야채까지 곁들여서 든든하고 신선한 맛을 즐길 수 있어요!이 육회비빔밥에는 직접 만든 찹쌀매콤한 고추장과 매일 직접 짠 참기름을 사용한다고 하는데 그 때문인지 그 구수한 맛이 정말 최고였습니다.

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다음으로 보여드릴 메뉴는 낙지비빔밥. 단단한 낙지가 크게 들어있어 육회비빔밥과는 또 다른 비주얼을 자랑하는 낙지비빔밥이었습니다.

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쫄깃쫄깃한 낙지가 듬뿍 들어 있으면 확실히 식감이 각별합니다.양념과 문어와 아주 잘 어울리고 야채와 잘 어울려서 쓱쓱 비벼먹는데 너무 맛있었어요.

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나가서음식을사먹고있으면조미료를많이섭취해서건강이안좋아지는느낌인데,여긴그런느낌없이몸까지건강해지는느낌을받을수있거든요.좋은 재료로 정성을 다해 내는 주심이 음식맛으로 느꼈습니다!

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매일 공수해온 신선한 야채를 곁들여서 비빔밥을 만든다고 하는데 야채의 신선함과 육회, 낙지의 각 재료 본연의 맛도 잘 살아있어 그 맛이 더욱 훌륭하게 느껴졌습니다.

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이것은 비프낙지 비빔밥입니다.쇠고기와 낙지를 모두 즐길 수 있기 때문에 육회 비빔밥인지, 낙지 비빔밥인지 망설이는 분들도 드시기에 좋은 메뉴가 아닐까 생각합니다.

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산낙지비빔밥도, 안에 들어있는 여러 가지 재료들도 저마다의 싱싱함이 그대로 살아있기 때문에 더욱 맛있게 먹을 수 있었다고 생각합니다.비빔밥을 좋아하는 저인데 제가 먹어본 비빔밥 중에서 가장 퀄리티가 높은 장소가 아니었나 싶습니다.

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다음으로 보여드릴 메뉴는 소고기 구이와 고기회, 육회입니다.함평의 한우는 기본적으로 좋기 때문에 윤기 있는 모습만 봐도 신선함이 제대로 살아 있었다.생고기를 별로 안 좋아하시는 분들도 부담없이 드실 정도로 신선함이 최고입니다.

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부드러움도 부드럽고, 입 안에서 감기는 식감이 매우 좋았던 것 같습니다.이렇게 맛있으니 계속 손이 가는건 당연하죠.

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육회와 생고기나 양이 많이 있는데, 금방 다 먹어 버린 것 같습니다.그리고 함평의 맛집에서는 육회를 먹을 때 함께 먹을 수 있는 양념장도 함께 나와서 더 맛있게 육회를 즐길 수 있었던 것 같습니다.매운 고추장 베이스로 양념장을 만들었다고 하는데 육회 맛과 궁합이 잘 맞았습니다.

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마지막으로 보여드릴 메뉴는 소고기 구이입니다.풍요가 남달랐어요. 달궈진 철판 위에 얹어 먹기 좋게 구워 먹었다.

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유장에 딱 찍어먹었는데 육즙이 입안 가득 퍼지는게 구수한 맛이 정말 좋았어요.한우의 맛을 느낄 수 있는 함평의 맛집이었던 것 같습니다.그동안 동네에서 하던 쇠고기집과는 차원이 다른 맛을 느낄 수 있었다.저도 방문해 보니 왜 인기가 많은지 알 수 있었던 함평의 맛집.서비스나 전체적인 음식의 맛, 위생까지 만족스러운 가게였기에 정말 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다.

주소:전남함평군함평읍중앙도96-7(기각리1000-16)번호:061-324-8200영업시간:10시~21시