환절기 감기 !!

안녕하세요. 서울시 농수산식품공사입니다. –10월 중순이 되면서 더 커진 일교차 때문에 감기 증상에 시달리시는 분들이 많을 텐데요.오늘은 감기에 좋은 음식 3가지를 알아보겠습니다.칼링갈, 은행나무, 오미자의 효능과 다양한 정보까지! 농수산물과 함께 재확인해 볼까요? :)​

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감기에 좋은 음식 [1. 모과] 모과과는 사포닌, 사과산, 비타민C 성분이 풍부하여 피로회복 및 감기예방에 도움을 줍니다. 10월이 제철이라 환절기 감기를 예방하기에 좋은 음식이라고 합니다.또한 모과과는 근육을 이완시키고 풀어주는 기능을 돕고 신경통이나 근육통, 빈혈에도 효과가 있다고 합니다.하지만 카린스는 따뜻한 성질을 가진 음식이므로 열이 많은 사람이 자주 섭취하면 변비 등의 증상이 나타날 수 있다고 합니다.모과 고르는 TIP : 덜 익은 것과 과육이 부드러워진 모과과는 피하는 것이 좋다고 합니다.음료 보관방법 TIP. 신문지에 모과기를 싸서 냉장고 야채상자에 넣어두면 2개월 정도 보관할 수 있습니다.칼링기 손질법 TIP. 칼링기는 껍질이 딱딱해서 자르기가 어려우니 소금물로 살짝 씻어서 자르는게 좋대요.​

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감기에 좋은 음식 [2. 은행] 은행에 함유된 단백질, 히스티딘, 펙틴 성분은 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.감기 예방은 물론 폐를 따뜻하게 보호해 주기 때문에 호흡기계 개선에도 효과가 있다고 합니다.또한 은행에는 레시틴과 아스파라긴산 성분이 포함되어 있어 피로 회복에도 도움이 된다고 합니다.그러나 너무 많이 섭취하면 두통이나 호흡 곤란이 될 수 있다고 하므로 추천 섭취량을 지키는 것이 좋다고 합니다.은행을 고르는 TIP. 달걀이 깨끗하고 은행 특유의 냄새가 나는 게 좋대요.은행 보관법 TIP : 은행의 수분 함량을 11% 이하로 유지하여 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다.​

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감기에 좋은 음식 [3. 오미자오미자는 단백질, 칼슘, 인, 비타민 B1 성분이 함유되어 있으며 사과산과 주석산 등의 유기산도 포함되어 있습니다. 이 성분은 신체의 원기를 회복시키고 몸의 피로 회복을 돕는데 효과가 있다고 합니다.또한 오미자는 기관지 강화와 감기 예방에도 탁월한 효과가 있기 때문에 환절기에 섭취하기 쉬운 음식입니다.하지만 오미꼬는 신맛이 강하기 때문에 위장이 약한 사람은 연하게 섭취하는 것이 좋다고 하므로 참고해 주십시오.오미자 선택은 TIP. 살이 많고 독특한 냄새가 나며, 흰 가루가 묻지 않은 것이 좋다고 합니다.오미자 보관법 TIP. 오미자는 부패하기 쉬우므로 냉동 보관하는 것이 좋다고 합니다.오미자 손질법 TIP. 깨끗한 물로 씻은 후 물기를 빼는 것이 좋다고 합니다.이상 환절기 감기에 좋은 음식이었다고 합니다. :)​​

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